(图文)营养靓汤：排骨莲藕汤
排骨莲藕汤 原料：排骨200克、莲藕100克、绿豆60克。 调料：盐5克、姜片3片、葱花5克。 做法： 1、排骨洗净切块。莲藕去节削皮，洗净切块。 2、将排骨、莲藕、绿豆、姜片放进砂锅，...
(图文)家常美食：回锅肉
回锅肉 原料：五花肉200克、青红椒150克、青蒜100克。 调料：豆瓣酱30克、豆豉5克。 做法： 1、五花肉焯熟后晾干、切片。青红椒洗净斜切片。青蒜洗净斜切段。 2、炒锅上火放油烧热，...
(图文)家常美食：粉蒸肉
粉蒸肉 原料：五花肉400克、豌豆280克、大米38克。 调料：花椒、大葱、姜20克、豆瓣酱30克、酱油、胡椒粉、黄酒15克、白糖5克、腐乳2克、味精3克、红油23克、盐、醪糟。 做法： 1、干...
(图文)营养美食：银耳雪梨羹
原料：银耳5克、雪梨20克。 调料：冰糖15克。 做法： 1、银耳用冷水泡开后，剪掉底部发硬部分，再撕成小块，并清洗干净杂物。雪梨去皮、核，切小丁。 2、银耳与雪梨一同放入锅里...
(图文)家常美食：红烧肉
红烧肉 原料：五花肉200克、板栗100克。 调料：姜、葱、大料、香叶、香油。 做法： 1、带皮五花肉切成约4厘米长、2厘米宽的块。过油炸至金黄色捞出沥油。板栗稍炒待爆裂，去皮。...
(图文)都市美食：鱼香大虾
鱼香大虾 材料介绍： 净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤...
(图文)美食DIY：双色艾叶鸡蛋煎饼卷
艾叶别名艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、艾叶甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿。艾叶味苦、辛，性温。...
(图文)都市美食：素八珍
素八珍 材料介绍： 菜心 鲜露笋 西兰花 鲜蘑菇 胡萝卜 水发银耳 水发冬菇 白莲子 制作方法： 1. 菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子(发好)焯水后...
(图文)都市美食：脆皮豆腐
脆皮豆腐 材料介绍： 内脂豆腐1盒，干淀粉2汤匙，梅子酱2汤匙，油250ml 制作方法： 1、先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈，然后把豆腐盒倒扣在菜板上，完整地将嫩豆腐取出。 2、...
(图文)都市美食：土豆鸡脯肉色拉
材料介绍： 土豆1000克，菜汤适量，醋3汤匙，咖喱酱1茶匙，鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克，黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升。 制作方法： 1、制作土豆色拉一般选用煮透的...
(图文)都市美食：椰香西兰花
椰香西兰花 材料介绍： 西兰花250克，甜玉米30克，红椒半个，盐1茶匙，牛奶、椰浆各3汤匙，水淀粉1汤匙，油2茶匙 菜式典故或创意： 漂亮的色彩加上香甜的滋味，赏心悦目又清新爽口...
(图文)都市美食：锅仔腊羊肉
锅仔腊羊肉 材料介绍： 主料：绿色无污染的黑山羊腊肉 佐料：萝卜条、红尖椒、蒜籽等佐料 制作方法： 1、腊羊肉刮洗干净扣水后切成条，上笼蒸热后扣入干锅内(萝卜条垫入干锅);...
(图文)都市美食：金黄沙棘日本豆腐
金黄沙棘日本豆腐 材料介绍： 主料：日本豆腐、沙棘 辅料：白糖、果珍粉、豆粉 制作方法： 将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。...
(图文)都市美食：蒜香鸡胸
蒜香鸡胸 材料介绍： 原料： 鸡胸肉1块 调料: 蒜末15g 红椒15g 洋葱40g 马苏里拉 奶 酪2 0g 盐3g 酱油5g 蜂蜜10g 罗勒3g 料酒5g 制作方法： 做法： 1、将鸡胸肉放在案板上，用刀背在鸡肉的正...
(图文)都市美食：泡椒手撕鸡
泡椒手撕鸡 材料介绍： 鸡胸肉1片，泡椒五个，盐、花椒面、红油、麻油各少许 菜式典故或创意： 鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。任何烹...
(图文)都市美食：蒜子鳗鱼煲
蒜子鳗鱼煲 材料介绍： 主料：鳗鱼450克，炸香蒜头16颗，绍兴酒2汤匙，葱4根(切段) 腌料：绍兴酒2汤匙，生抽1汤匙，麻油2茶匙，姜1片(剁碎)，白胡椒粉1/4茶匙 调味料：上汤1/3杯，老抽...
(图文)都市美食：法式料理烤鸡肉
法式料理烤鸡肉 材料介绍： 法式烤鸡肉4片, 茴香-切厚片4片, 红甜椒、橘甜椒-切片各一颗,茄子-切圆片1条, 蒜头-去皮数颗,白酒2汤匙, 橄榄油2汤匙。 制作方法： 1.大平底锅以中火加热...
(图文)都市小吃：培根薯饼
培根薯饼 材料介绍： 土豆2个，培根肉4片，香葱花20g，黑胡椒1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡蛋1枚，面粉20g,油2汤匙 菜式典故或创意： 土豆可以预防脑中风的发生。这是由于土豆中含有丰富的...
(图文)都市美食：迷你果味挞
迷你果味挞 材料介绍： 250g面粉，80g黄油，5ml橙汁，60g特级糖，1个鸡蛋，60g杏仁粉，80g精制细砂糖，30ml水。 制作方法： 1.取出25g面粉和15g黄油备用。 2.将余下的黄油加入剩余的面粉中...
(图文)家常美食：红烧脚圈
红烧脚圈 材料介绍： 材料：猪脚圈1000克 调味料：黄酒20克、酱油10克、糖适量、香料适量 制作方法： 1、将猪脚圈焯水，冲净血水; 2、锅上火，注入适量清水，加入黄酒、酱油、糖、...